Tags

Related Posts

Share This

ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΜΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

Λαχταριστή μπουγάτσα με σοκολατένια γεύση!

 

Υλικά:

  • Γάλα – 1 λίτρο
  • Βούτυρο – 250 γρ.
  • Σιμιγδάλι ψιλό – 180 γρ.
  • Ζάχαρη – 225 γρ.
  • Βανίλιες – 3 τεμ.
  • Αυγά – 2 τεμ.
  • Κρόκους αυγών – 2 τεμ.
  • Φύλλο κρούστας – 500 γρ.
  • Κουβερτούρα – 150 γρ.
  • Βούτυρο – 2 κουταλιές της σούπας για βουτύρωμα
  • Ζάχαρη – για το πασπάλισμα
  • Κανέλα – 1 1/2 κουταλιά της σούπας
  • Άχνη ζάχαρη – για το πασπάλισμα

Οδηγίες:

Βράζουμε το γάλα μαζί με τις βανίλιες σε μια κατσαρόλα. Σε μια άλλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο, προσθέτουμε το σιμιγδάλι και το σοτάρουμε για περίπου 5 λεπτά ανακατεύοντας συνεχώς. Προσθέτουμε το ζεστό γάλα και ανακατεύουμε συνέχεια για να μην σβολιάσει. Όταν το μείγμα ομοιογενοποιηθεί προσθέτουμε την ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να πήξει η κρέμα. Μόλις είναι έτοιμη την βγάζουμε από την φωτιά και την αφήνουμε να..

Δείτε ολόκληρη την συνταγή..