ΚΑΝΤΑΙΦΙ ΡΟΛΟ ΜΕ ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΙΓΙΝΗΣ

Προετοιμασία: 20 λεπτάΜαγείρεμα: 50 λεπτά

 

Υλικά

  • Κανταϊφι 400 γρ
  • Αυγά 1 ασπράδι
  • Φυστίκια Αιγίνης 1 ποτήρι τριμμένο όχι πολύ
  • Βούτυρο 7 κουταλιές σούπας
Για το σιρόπι
  • Νερό 2 ποτήρια
  • Ζάχαρη 3 ποτήρια
  • Λεμόνι 1 κουταλιά σούπας (τον χυμό του)

 

Οδηγίες

Ανοίγουμε το κανταΐφι σε στενόμακρη θέση . Βάζουμε στο κέντρο τα τριμμένα φυστίκια Αιγίνης ανακατεμένα με το ασπράδι αυγού. Μετά κρατάμε την μια άκρη και σπρώχνοντας το τυλίγουμε ρολό. Τα στρώνουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Το περιχύνουμε με το..

Δείτε ολόκληρη την συνταγή..